(3월/충영판매) 자연산 개다래열매인 "충영즙" 만들기

충영차(茶)

건강에 도움되는 약초

충영즙/층영진액/개다래열매차/충영엑기스

 

반갑습니다.
약초꾼 참살이 입니다.

코로나19가
조금은 수그러 들었지만
이번에는 변종코로나가 심각하게 발생했다 하니
또 다른 근심걱정이 하나 생기게 되었네요.
이런때일수록 건강에 더 많이 관리가 필요 하겠습니다.

충영이란
고산지대의 개다래나무에 달리는 열매로
반드시 벌레가 먹은 열매이어야 합니다.
이 열매로 은은하게 오랜시간 달여서 만든 충영차 입니다.

충영이 
식품으로 분류되어
약성이나 효능을 설명할수 없으니
필요한 사항은 관련서적이나 인터넷에 검색하여 보시기 바람니다.

감사 합니다.

약초꾼 참살이 올림

 

충영판매 / 충영엑기스 판매 / 개다래엑기스 판매 / 개다래열매 판매

 

건강에 도움되는

개다래열매 중에 벌래먹은 열매인 '충영'

 

개다래열매는

한 여름 더워서 여름휴가 가는 시기에

가장 약성좋은 개다래열매(충영)가 달림니다.

매년 여름철이면 저는 개다래인 충영채취 한다고

고산지대에 올라 땀으로 샤워를 하면서 충영을 채취 합니다.

 

"...충영은 덩굴성 식물

높은 나무에 올라가 열매를 주렁주렁 달리게 합니다..."

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개다래열매인 “충영산행”

 

충영이 달리는 개다래나무는

덩굴성 식물이라 다른 나무를 타고 올라가

잎과 꽃과 줄기를 키움니다.

햇빛 잘 받는 곳의 충영은 좋고 열매가 많아

충영나무를 잡고 올라가서 충영을 채취 하고 있습니다.

 

벌레먹은 열매가 진짜 충영

보통 개다래 열매가 벌래를 먹지 않어면

배꼽나온 참외마냥 길쭉한 열매에 배꼽부위가 볼록 튀어 나옴니다만,

충영은 벌래가 열매속에 있어 이렇게 모양이 울퉁불퉁 합니다.

이 정도가 심하면 심할수록 좋은 충영 입니다.

모양이 못 생기면 못 생길수록 좋은 열매 입니다.

 

즉 충영은

"벌래먹은 열매로

벌래가 먹어야 약재가이 좋다 합니다."

 

말벌이 덤비네요!

나무에 올라 충영채취를 하다보면

제일 무서븐것이 말벌 입니다.

나무줄기에 길다랗게 집을 짓고 있다가

사람이 나무가지를 건디리면 본능적으로 공격을 합니다.

말벌은 침을 여러번 사용 가능해서

한번 쏘이면 집중적으로 말벌이 공격하여서 위험 합니다.

말벌에 쏘인 자리는 엄청 따갑고 통증이 오래 감니다.

 

이렇게 나무위애서 충영채취하면서

제일 민감하게 신경 써이는 것은 말벌공격 입니다....^^

 

충영하러 산으로 산으로....

한 여름날은 덥지요.

충영은 매년 많이 필요 하지만 늘 부족 합니다.

무지무지 더운날 충영을 채취 하다보면,

너무 힘들어 내일은 안 가야지 하면서....

날이 밝아오면 또 베낭 챙겨들고 산으로 올라 감니다.

 

 

 

 

 

 

 

인진쑥

부재료로 자연산 인진쑥이 들어 감니다.

인진쑥은 약초꾼이 직접 산행을 하면서 초봄에 틈틈이 모은 것 입니다.

약초를 직접 하는 약초꾼이다 보니

자연산 약초를 채취하고 모우고 활용하는데 있어 좋습니다.

 

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개다래열매(충영)

건조와 충영차만들기

 

개다래열매인 "충영차" 재료

벌레먹은 개다래열매(충영) + 인진쑥

 

모든 약초 대부분은

건조시에 음지이든 양지이든 잘 건조 해야 합니다.

그래야 약초가 상하지도 않고 오래 보관이 가능하고

무엇보다도 건조과정에서 발효에 의한

좋은 약성이 더 생길수도 있다고 합니다.

 

저도 충영을 집에 가지고 와서

먼저 찜솥(수증기)에서 살균처리하고 다시 햇빛에 건조 합니다.

지금 보는 사진은 이미 충영을 찌고 건조하는 과정입니다.

 

충영차(즙) 3일이 걸림니다.

이렇게 나오기까지

꼬박 3일씩이나 걸림니다.

처음 주문하시는 분들은 충영차가

완성되는 시간이 기다리기에 힘들어 하기도 합니다.

 

그렇지만

미리 만들어 놓고 팔면

충영엑기스 맛 차이가 있어 곤란하고

충영차를 만들어 너무 오래 보관하면 변질도 있습니다.

그래서 저는 항상 주문지 주문을 받아 충영차를 만들고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

TIP 개다래열매인 충영차 만드는 방법
1) 재료를 시장이나 약초상에 구입하여 물로 깨끗이 씻습니다.
2) 씻은 약재를 물기를 충분히 빼고 건조합니다.
3) 약탕기에 약초모듬으로 20g에 물 2리터 정도의 비율로 넣어 끓입니다.
4) 센 불로 하다가 물이 끓이면 약불로 1시간 정도 달입니다.
5) 1시간 후에 불을 끄고 식으면 병입 하여 먹습니다.(남은 것은 냉장보관)
6) 이후는 본인의 취향에 따라 약초 모둠을 가감하면 되겠습니다.

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◆ 개다래 효능효과 ◆

식품위생법관련법규에 의해,

상품의 효능과 효과를

계시할 수 없음을 알려 드림니다.

자세한 사항은 인터넷 검색을 통해 확인하시기 바람니다.

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충영차 섭취방법

1) 매 식사전/후로 1일 2~3회 충영차 음용을 권장 합니다.

2) 개인 취향에 따라 충영차양을 가감 하여 드실수도 있습니다.

3) 충영차의 원료성분에 의해 침전물이 생길수도 있으니, 잘 흔들어 음용하세요.

4) 따뜻하게 데워서 드시면 좋습니다.

 

충영차 보관방법

1) 직사광선을 피하십시고, 고온다습한 장소를 피하십시요.

2) 서능한곳에 보관 하시고, 냉장고에 보관하면 더 안전 합니다.

3) 특히 여름철에는 반드시 냉장고에 보관 하시면 좋습니다.

 

충영차 주의 사항

1) 충영차의 원료성분에 의한 침전물이 생길수 있어니 흔들어 섭취 하세요.

2) 충영차팩이 부풀어 오른 것은 품질이상이 있어니 음용하지 마세요.

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충영차 판매 내용

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충영차(茶)

가공영상모습

 

충영판매/개다래열매 엑기스/자연산 목천료판매/자연산 개다래판매

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충영차(茶)구입

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