4월 22일 칡 건조하기(갈근만들기)

갱년기에 좋은 약초

칡뿌리 건조하기(갈근작업)

 

겨울에 칡순이 나오기 전까지

칡뿌리를 케어서 씻어 낸후 썰어 건조하는 것을

갈근만들기라 합니다.

칡뿌리를 썰어 건조하는 작업~~~~

 

저는 약초건강원을 하다보니

다른 사람에 비해 칡건조량이 많이 필요합니다.

겨울에 우선적으로 칡즙을 만들고

이렇게 봄이오면 칡뿌리를 썰어 건조작업 합니다.

 

내가 필요한 양은

일년정도 사용할 양으로 4~6가마니 정도 해야 합니다.

전부 수작업이라

칼질을 너무 많이 하여 손바닥에 물집이 다 잡히네요.

갈길은 먼데….힘이 부침니다.

 

칡은

건조해서 두면

갱년기질환이나 나이들어 오는

여성호르몬관련 질환에 다 들어 감니다.

또한 술을 좋아 하시는 분들에게 숙취해독에는 칡이 좋습니다.

요즘은 당뇨로 인해 갈증이 심한 분들에게 갈증을 해소하여 당뇨에 도움이 되고

동맥경화로 고혈압이 계신분은 혈관내벽을 청소해 주는 도움기능이 있다고도 하여

동맥경화로 고생하시는 분들에게도 좋습니다.

칡은 약초로 식용이 가능한 것 입니다.

칡이 가져다 주는 효능을 잘 활용하면 건강에 많은 도움이 됨니다.

 

그래서 저는 칡을 많이 준비 합니다.

오늘도 40kg정도 썰어 건조시키고 있습니다.

다음산행시 조금더 칡을 해 와서 건조작업을 해야 겠습니다.

맛과 향이 좋은 칡즙주문 받습니다.

칡즙이 필요하시면 언제든지 연락 주세요^^

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칡 썰 준비하기

칡을 씻어 썰기 준비 합니다.

칼을 숫돌로 잘 갈아 두면 작업이 더 용이 합니다.

칡을 수작업으로 썰때는 칡써는 칼이 배꼽아래에 있어야

힘이 덜 들고 작업이 쉽게 됨니다.

전 그래서 칡을 내려다 보고 작업을 합니다.

생활의 메모

1) 건칡은 목이 안 좋을때 물로 달여 먹어면 좋습니다.

2) 칡은 약초 달임시 질병으로 열이 많은 경우에 도움이 됨니다.

3) 칡은 소화가 잘 안될경우 감초를 조금 넣어주면 좋습니다.

약초구입 전화상담 및 방문 환영합니다.