9월 23일 능이버섯 두번째 산행기.

두번째

능이산행기

 

산행시기 : 2016년 9월 23일

채취버섯 종류 : 능이버섯,밤버섯,뽕나무버섯.

 

능이산행을

두번째로 이어 감니다.

능이버섯이 올라오면 다른일은 다 접어두고

오로지 능이만 쳐다보고 산에 오름니다.

 

능이버섯이

자라는 속도가 무진작 빠르고

혹시 중간에 비가오면 깔대기모양에 물이 고여서

바로 썩어 버리는 특징이 있어

비가 오기전에 썩기전에 해야 합니다.

 

능이버섯 채추시

송이버섯 채취하는것과 같이

긴 작대기를 이용해서 찔러 들어 내야 합니다.

이것을 칼로 짜르거나 손으로 꺽어 벌리면 안 좋습니다.

채취후 능이버섯 자리는 반드시 덮어주어 포자를 보호해야 합니다.

그래야 내년에도 좋은 능이를 볼수 있습니다.

아 참~~

채취시 면장갑을 착용후 해야 합니다.

버섯생육온도가 낮아 사람손이 닿어면 화상을 입어

능이버섯이 빨리 상합니다.

참고 하세요.

능이버섯이 잘 올라 옴니다.

올해는 능이를 좀 볼수 있기를 기대 합니다.

뽕나무 버섯

건조하여 비수기때 먹을까 합니다.

이렇게 하면 연중 먹을수 있지요^^

밤버섯 건조하기

밤버섯은 식감이 좋아 국민버섯 입니다.

된장국에 넣어면 먹어면 굿~~~

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