12월 1일->맛과 향이 최고인 능이버섯 주문(김*태님)

 

맛과 향이 좋은 능이버섯

주문은 매장에서만 받습니다.

상기 내용은 손님의 주문에 의해 만들어지는 것임을 밝혀 둠니다.

주문 감사 합니다.

 

◈ 산야초건강원 작업일지 ◈

2014년 12월 1일 월요일

작업장소->건강원 내 작업장

주문내용 ->자연산 능이벗섯(향버섯) 

 

주문자 : 김*태님(폰번 010-****-0303)

주문일 : 2014년 12월 1일

주문상품 : 맛과 향이 좋은 능이버섯

주문수량 : 생제기준 1KG(완전건조시 200G)

 

가을철에 부지련히 다녀

능이버섯을 좀 해 두었더니

이렇게 늦은 시기에 주문이 들어 오네요.

많지는 않지만

꼭 먹고 싶다하여

제가 가지고 있는 것 중에서

내가 먹을렬고 준비해 둔것 조금 드렸습니다.

 

---

가을철 살아있는 능이모습

능이는 언제봐도 가슴이 떨림니다.

맛과 향이 좋아서 매년 가을철이면 이 버섯 보러 미친듯이 다님니다.

 

 

 

완전건조하여 보관한 능이버섯

능이는 삶아서 보관하면 향이 달아나고 맛이 많이 사라짐니다.

전 능이는 그대로 말려 밀페해서 보관합니다.

보기만 해도 침이 생기는 버섯입니다.

 

이만큼 있습니다...ㅎ

생제기준시 40KG정도 나가는 양입니다.

심심하면 능이닭백숙을 해서 먹습니다.

산야초건강원

자연산약초채취전문 참살이(김용철)

010-5529-2322