전통방식)순환식무압력순환기란?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

무압력순환식과 압력식중탕기 비교

 

전통방식의 한약추출기 무압력 순환 추출기(약탕기)		압력방식의 한약추출기 시중에 대부분이 소유(중탕기)

 

순환식 무압력이란 무엇입니까?
순환식 무압력이란 1993년 발명품 대회에서 합동에서 고안한 추출기의 원리로 기존의 고온,고압에서 약을 달이던 압력식 추출기와 달리 물이 끓은 온도인 100 ℃를 유지하며, 약물이 순환되며 끓도록 유도한 추출방식입니다. 순환식 무압력 추출기는 무압력방식과 압력방식 모두 가능하며, 약재의 특성에 따라 선택하여 사용할 수 있습니다. 압력식 추출기는 압력방식으로만 약재를 추출할 수 있습니다.

압력식과는 어떻게 다른가요?
압력식 추출기로 달일 경우, 내부 온도는 120℃이상 올라가며, 기압이 2 기압정도에서 추출을 하며, 순환식 무압력 추출기에서 달일 경우, 100℃선에서 달이며, 압력이 들어가지 않고, 약물이 내부에서 계속 순환하게 되어 한약재의 추출이 매우 효과적이며, 추출이 끝난 약재를 꺼내 보면, 압력식인 경우 단단한 목질의 약재도 물러져 강도는 약재지지만, 약재의 맛은 많이 남아있게 됩니다. 순환식 무압력의 경우 약재의 강도는 거의 그대로 있어 단단하지만, 약재의 맛은 대부분 추출되어 남아있지 않게 됩니다. 그래서 특별한 경우가 아니면, 대부분 순환식 무압력 추출기를 사용하고 있습니다.

동물성 약재와 식물성 약재일 경우의 추출방식의 선택은 ?
순환식 무압력 추출기는 압력방식과 순환식 무압력 방식중 추출방식을 선택하여 달일 수 있어 약재의 특성에 따라 추출방식을 달리 할 수 있습니다.

동물성 약재는 고온에서 우러내는 것이 좋으므로, 압력식 추출방식을 사용합니다.
식물성 약재는 저온에서 은은하게 추출하는 것이 좋습니다.

추출중 압력식은 요동이 전혀 없으며, 내부에 강한 압력이 차 있으므로 개폐시 위험합니다. 120℃이상의 고온으로 달여집니다. 순환식 무압력 방식으로 추출하면 물과 함께 약재가 요동하며 100℃정도의 온도로 달여지고 내부의 압력이 없어 언제든 개폐가 가능합니다.

달이는 시간이 다른 두가지 약재를 추출하고자 할 때는 어떻게 하나요 ?
한약을 달이다 보면, 추출 도중에 약재를 새로 첨가해야 할 경우가 있습니다. 두시간을 달이다가 새로운 약재를 넣어 다시 두시간을 추출하고자 할 경우에 무압력방식일 때는 추출용 약재보자기에 새로 첨가될 약재를 담아 뚜껑을 천천히 열고 넣어주시면 됩니다.
압력방식으로 추출중에는 내부의 압력을 모두 빼 낸 후 첨가할 약재보자기를 넣으시면 됩니다.

실내에서 한약 달이는 냄새를 없애고 싶은데 방법이 없나요?
최초 설치시 수증기가 나갈 수 있도록 증발 배출 호스를 연결해 드립니다만, 밖으로 호스를 뺄 수 없는 경우에는, 냉각기를 이용하시면 실내에서 한약냄새없이 달일 수 있습니다. 냉각기의 냉각용량은 1재반용량의 추출기까지만 가능합니다.

달이는 도중 물량을 더 보충하고 싶은데 어떻게 하나요?
순환식 무압력 방식으로 추출시 옆에 부착된 냉각통의 뚜껑을 열고 보충할 물을 부으시면 됩니다. 또한 중간중간의 약맛을 확인 할 경우, 언제는 밸브를 열고 확인이 가능합니다.

산야초건강원