칡순발효액3 6월 24일->약초발효액 당도측정치(산딸기/칡순/보리수) 약초발효당도치 측정 2014년 6월 24일 화요일 날씨가 거꾸로 가는지 오늘따라 쌀쌀하고 춥기까지 합니다. 그동안 내내 덥다가 이러니 종 잡을수가 없네요. 생활하기에는 안성맞춤이지만 왠지 찜찜합니다. 그동안 날이 더워서 발효속도가 빠른것이 다시 쌀쌀해서 발효가 조금은 쉬어 가는.. 2014. 6. 24. 6월 18일->보리수,산딸기,칡순발효모습 다양한 발효효소 6월 18일 수요일 남쪽의 제주도는 장마가 시작되었다 합니다. 여기 울산까지는 이달말이나 올까 한다 하니 느낌이 이상하네요. 좁은 나라에서 그렇게 시차를 느끼는지..... 약초발효액이 잘 발효되고 있네요. 제경우에는 이 발효액을 먹는이유가 설탕이라는 자당(이당)성.. 2014. 6. 18. 6월 2일->올해 담은 발효액이 잘 발효되고 있네요(보리수,오디,칡순) 보리수,오디, 칡순발효효소액 만들기 6월 3일 화요일 갑작기 연이틀 비가 내리고 무더운 날씨도 한풀접은 날에 발효시킨 약초가 잘 익어가고 있는 지 보겠습니다. 발효액을 칡순-> 오디 -> 보리수 -> 산딸기 -> 순으로 담아 발효를 시키고 있습니다. 대부분 부탁으로 담는 것이지만 .. 2014. 6. 3. 이전 1 다음