재다래 충영1 (충영) 개다래 열매인 "개다래 충영" 정리하기 개다래 열매(목천료, 충영) 여름이면 꼭 채취해야 하는 열매 개다래 열매로.... 벌레가 먹은 열매이어야 합니다. 이번에도 태풍으로 날이 안 좋아 채취 조건은 안 좋았지만 나름 열심히 하여 개다래 충영을 23kg 정도 했습니다. 앞으로도 더 많은 양의 충영을 해야 하지만 힘이 들어 어찌 될지 모르겠습니다. 최선을 다해서 충영을 채취해야 하겠지요. "날이 더워야 충영이 많이 달린다" 개다래 충영은 벌레 먹은 열매를 총칭해서 충영이라 부르면 나무에 따라 이름을 붙여 구별하면... 여기서는 개다래나무의 열매이니 개다래 충영이라 부릅니다. 채취한 개다래 충영은 열매 안에 벌레가 있어 그냥 두면 다 먹는지라 채취한 열매는 찜솥에 쪄서 건조해야 합니다. 주의할 것은 개다래 충영을 찜할 때 주변에 고양이와 잠자리가 .. 2020. 8. 29. 이전 1 다음