복분자식초1 7월 20일 산딸기식초 초막형성 산딸기식초 만들기 (복분자식초) 매년 산딸기식초를 만들어 이용하고 있습니다. 한방에서는 덜익은 산딸기열매를 따서 이용하기에 저 또한 직접 산에 올라 자연산으로 열매를 채취했습니다. 시중에 나오는 산딸기열매는 완전익어서 당화과정을 거쳐 단맛이 나는것으로 이것은 과일의 .. 2016. 7. 21. 이전 1 다음