(충영즙) 12월:자연산 개다래열매로 "충영차" 만들기

 

충영차(茶)

건강에 도움되는 약초

충영즙/층영진액/개다래열매차/충영엑기스

 

반갑습니다.

약초꾼 참살이 입니다.

 

코로나19의 전염이

좀처럼 수그러들지 않아 걱정 입니다.

어디 마음놓고 갈수도 없고 외출하기가 겁나는 요즘 입니다.

정부에서도 초긴장이 되어 모든 행정력이 코로나예방에 있네요.

이런저런 이유를 떠나 내가 살기 위해서도 집에 있는것이 제일 좋겠습니다.

 

충영이라 불리는

개다래열매

개다래열매 중에서도 반드시 벌레가 먹어야 되는 약초

바람만 불어도 몸이 불편하다는 데에 도움이 된다하여

많이 찾는 산에 나는 벌레먹은 열매 입니다.

 

충영채취는

한여름 가장 더운날

남들 덥다고 휴가갈때 채취를 합니다.

이유는 그때 벌레가 가장 왕성하게 활동을 하여

개다래열매속에 벌레가 있어 약재로 이용할수 있기 때문 입니다.

또한 이 한여름이 지나면 대부분 열매가 벌레때문에 떨어지기 때문입니다.

 

충영이 떨어지기 전에

충영을 채취하여 물에 깨끗이 씻고

물기를 건조하여 수증기로 한번 푹 찌면 됨니다.

그런다음 햇빛에 건조하여 약초차로 활용을 합니다.

 

바람만 불어도

건강이 안 좋은 분들은 참고하여 활용 하시기 바람니다.

 

감사 합니다.

 

충영판매 / 충영엑기스 판매 / 개다래엑기스 판매 / 개다래열매 판매

 

건강에 도움되는
개다래열매 중에 벌래먹은 열매인 '충영'

 

개다래열매는

한 여름 더워서 여름휴가 가는 시기에

가장 약성좋은 개다래열매(충영)가 달림니다.

매년 여름철이면 저는 개다래인 충영채취 한다고

고산지대에 올라 땀으로 샤워를 하면서 충영을 채취 합니다.

 

"...충영은 덩굴성 식물

높은 나무에 올라가 열매를 주렁주렁 달리게 합니다..."

 

 

개다래열매인 “충영산행”

 

충영이 달리는 개다래나무는

덩굴성 식물이라 다른 나무를 타고 올라가

잎과 꽃과 줄기를 키움니다.

햇빛 잘 받는 곳의 충영은 좋고 열매가 많아

충영나무를 잡고 올라가서 충영을 채취 하고 있습니다.

 

벌레먹은 열매가 진짜 충영

보통 개다래 열매가 벌래를 먹지 않어면

배꼽나온 참외마냥 길쭉한 열매에 배꼽부위가 볼록 튀어 나옴니다만,

충영은 벌래가 열매속에 있어 이렇게 모양이 울퉁불퉁 합니다.

이 정도가 심하면 심할수록 좋은 충영 입니다.

모양이 못 생기면 못 생길수록 좋은 열매 입니다.

 

즉 충영은

"벌래먹은 열매로

벌래가 먹어야 약재가이 좋다 합니다."

 

말벌이 덤비네요!

나무에 올라 충영채취를 하다보면

제일 무서븐것이 말벌 입니다.

나무줄기에 길다랗게 집을 짓고 있다가

사람이 나무가지를 건디리면 본능적으로 공격을 합니다.

말벌은 침을 여러번 사용 가능해서

한번 쏘이면 집중적으로 말벌이 공격하여서 위험 합니다.

말벌에 쏘인 자리는 엄청 따갑고 통증이 오래 감니다.

 

이렇게 나무위애서 충영채취하면서

제일 민감하게 신경 써이는 것은 말벌공격 입니다....^^

 

충영하러 산으로 산으로....

한 여름날은 덥지요.

충영은 매년 많이 필요 하지만 늘 부족 합니다.

무지무지 더운날 충영을 채취 하다보면,

너무 힘들어 내일은 안 가야지 하면서....

날이 밝아오면 또 베낭 챙겨들고 산으로 올라 감니다.

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개다래나무는 덩굴성이라

이렇게 덩굴성나무에 올라서도 무너지지 않습니다.

그래도 모르니 항상 안전하게 채취해야 겠습니다.^^

자연은 열매채취

시기를 맞추기가 쉽지 않습니다.

아직은 이른감이 있지만 그래도 이 정도면 가능 하기에

부지런히 개다래열매인 충영을 채취 합니다.

사진에 보는 열매는 본디 이런 모양이 아니지만...

벌레가 속에 들어가 먹기 시작하면 이렇게 곰보처럼 못생긴 열매가 되는 것 입니다.

한창 열매가

곰보가 되어 약성을 내고 크기 시작하는 것도 있네요.

이 정도는 좀 기다렸다가 채취하면 좋습니다.

자연은 순리되로 따라가는 것이 좋아요.

하루종일

이렇게 나무를 타기도 하고

나무에 올라 가기도 해서 열매를 찾아 채취 합니다.

습한곳이라 모기와 벌레도 많고...특히 가끔식 말벌이 있어 식겁하기도 합니다.

일하는 모습은

언제봐도 아름답고 좋습니다.

전 일이 좋아합니다.

일 중에서도 이렇게 다른 누군가에게 건강을 도움을 주는 약초채취가

가장 신나고 재미 있습니다.

채취한 충영은

다시한번 약재가 되는것과 안 되는것을 구분해서

약재로 이용되는 것만 사용을 합니다.

산에서 내려와 보니 벌레먹지 않은 개다래도 많이 보이네요.

개다래 열매인 충영을

씻어 물기를 건조 시키고

다시 수증기로 찐 충영을 건조한것 입니다.

생제에 비해서 부피가 약 1/10로 줄어드는 특성이 있습니다.

무게는 약 1/5정도 줄어드는것 같구요.....

인진쑥

필요에 따라 인진쑥을 사용하기도 합니다.

산행시 수시로 인진쑥을 채취해 활용을 합니다.

 

개다래열매(충영)
건조와 충영차만들기

 

모든 약초 대부분은

건조시에 음지이든 양지이든 잘 건조 해야 합니다.

그래야 약초가 상하지도 않고 오래 보관이 가능하고

무엇보다도 건조과정에서 발효에 의한

좋은 약성이 더 생길수도 있다고 합니다.

 

저도 충영을 집에 가지고 와서

먼저 찜솥(수증기)에서 살균처리하고 다시 햇빛에 건조 합니다.

지금 보는 사진은 이미 충영을 찌고 건조하는 과정입니다.

 

충영차(즙) 3일이 걸림니다.

이렇게 나오기까지

꼬박 3일씩이나 걸림니다.

처음 주문하시는 분들은 충영차가

완성되는 시간이 기다리기에 힘들어 하기도 합니다.

 

그렇지만

미리 만들어 놓고 팔면

충영엑기스 맛 차이가 있어 곤란하고

충영차를 만들어 너무 오래 보관하면 변질도 있습니다.

그래서 저는 항상 주문지 주문을 받아 충영차를 만들고 있습니다.

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약초꾼의 건강원에서는

전통방식인 가마솥방식의 원리인

"무압력달임방식"을 사용합니다.

전통방식이다 보니 시간과 가공과정이 번거롭지만

맛과향이 좋아 전통방식가공을 합니다.

 

 

 

충영차 한~~잔!

약초차는 따뜻하게 데워서 드셔야 좋다고 합니다.

한잔 하세요......

 

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◆ 개다래 효능효과 ◆

식품위생법관련법규에 의해,

상품의 효능과 효과를

계시할 수 없음을 알려 드림니다.

자세한 사항은 인터넷 검색을 통해 확인하시기 바람니다.

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충영차 섭취방법

1) 매 식사전/후로 1일 2~3회 충영차 음용을 권장 합니다.

2) 개인 취향에 따라 충영차양을 가감 하여 드실수도 있습니다.

3) 충영차의 원료성분에 의해 침전물이 생길수도 있으니, 잘 흔들어 음용하세요.

4) 따뜻하게 데워서 드시면 좋습니다.

 

충영차 보관방법

1) 직사광선을 피하십시고, 고온다습한 장소를 피하십시요.

2) 서능한곳에 보관 하시고, 냉장고에 보관하면 더 안전 합니다.

3) 특히 여름철에는 반드시 냉장고에 보관 하시면 좋습니다.

 

충영차 주의 사항

1) 충영차의 원료성분에 의한 침전물이 생길수 있어니 흔들어 섭취 하세요.

2) 충영차팩이 부풀어 오른 것은 품질이상이 있어니 음용하지 마세요.

 

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충영차(茶)

가공영상모습

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충영차(茶)구입

전화문의 및 상담 환영합니다.

010-5529-2322

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