요즘-> 민들레엑기스 (4월 20일)

민들레엑기스(추출액)

봄이오면

가장 먼저 봄소식을 알리는 것이

이 민들레인것 같습니다.

겨울내내 칡즙작업이 끝나갈 무렵이면

어김없이 농촌에서 민들레를 케다가 말려 가지고 옴니다.

그럼 아 봄이 성숙했구나 생각을 합니다.

민들레는

민간요법으로 널리 알려진 좋은 약초입니다.

잎과 줄기와 뿌리에 상처를 내면 하얀즙액이 나오는것이

보기만 해도 신비롭고 많은 약성을 가지고 있을것이라는 믿음이 감니다.

지금 농촌에서

방송땜에 농촌의 밭에서 민들레가 남아있지를 않는다고 말이많습니다.

도시인들이 주말이면 떼를 지어 와서 싹쓸이 하는 바람에

급한 농사일 마치고 민들레 하고자 하면 씨를 말려 없다고 합니다.

건강에 좋다고 하니

특히 간과 쓸개에 좋다고 하니

눈에 보이는 데로 닥치는데로 채취한다고 하네요.

농촌에서 올라온 할머님들의 푸념을 들어면 나도 모르게 미안해 지네요.

나도 약초를 하는 사람으로 반성할 일이기 때문입니다.

농촌의 연로하신 분들을 위해 가급적 가까운 곳은 양보하고

좀 멀리멀리 들어가 먹을만큼만 채위하는 지헤를 발휘해 주면 좋겠습니다.

오늘 나가는 민들에는

총 22박스입니다.

평균 하루 8박스정도 나가지만

오늘은 평균이상 민들레가 나가고 있습니다.

제가 만든 민들레는 생각보다 쓴맛이 덜하고 맛과 향은 진해서

한번 드신 분들은 계속 찾는경향이 있습니다.

민들레엑기스 전화상담 및 방문 환영합니다.