8월 13일-> 보리수열매주문(이*철님)

 

 

주문 감사 합니다.

 

◈ 산야초건강원 작업일지 ◈

2014년 8월 13일

작업장소->건강원 내 작업장

주문내용 ->보리수열매 2대

 

주문자 : 이*철님(폰번 010-****-4258)

주문일 : 2014년 8월 13일

주문상품 : 보리수열매

주문수량 : 2대

 

◈보리수에 대한 자료보기◈

http://blog.daum.net/kim072kr/17437957

  

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 보리수

보리수는 토종보리수도 있고

지금 사진에 보는것과 같이 개량종보리수가 있습니다.

토종은 너무 잘잘해서 할수는 없고 개량종으로 발효액을 담습니다.

보리수열매 채취는 

보리수나무 아래 멍석을 깔고

그냥 줄줄흩어서 떨어진것을 이렇게 분리하면 됨니다.

전 열매가 약성이 좋다하여 열매만 분리해서 담았습니다.

보리수는

열매에 수액이 많아서

금방 설탕이 녹아 지네요.

또한 빨리 물이 생기고 우려남니다.

보리수도

발효과정이 호기성발효라

공기가 소통되어야 합니다.

초파리나 이물질이 안 들어가도록 천으로 덮고 고무줄을 묶어 두었습니다.

보리수 발효모습

보리수가 다른 약초에 비해 수분이 많아서인지

멋지게 발효되고 있네요.

보리수열매를

이렇게 누름판으로 눌려서

충분히 잠기어 추출이 완벽하게 되도록 했습니다.

맑고 고운 보리수액을 구경해 보세요.

보리수를 거른발효액

발효액이 곱게 나왔네요.

맛을 보니 시큼하고 떫은 맛이 사라지고 먹기가 좋습니다.

 

 

보리수는 양이 많아서

한말이 넘는 양이 나왔습니다.

천식에 좋다하이 여러가지 용도로 사용되겠습니다.....ㅎㅎ

 

 

산야초건강원

장녀산약초채취전문 참살이(김용철)

010-5529-2322