가족의 건강은
건강할때 지켜야 합니다.
요즘 한창 미꾸라지가 올라올 시기입니다.
제가 가장 바쁜 시기중에 하나입니다.
매년 이 맘때면 약 20일정도 자연산 미꾸라지를 잡고 있지요.
다른분들은 죽도(반도)라는 것으로 잡는지 모르겠지만
저는 미꾸라지통발로 잡고 있습니다.
이번에는 소득이 조금 적네요.
그래도 실망하지 않고 부지련히 매일 잡어면
기 예약주문하신 분들 모두에게 드릴수 있겠지요.
제것도 따로이 준비함은 당연하구요......ㅎㅎㅎ
이번에 달이는 것은
어린딸을 두신분이 부탁하신 것입니다.
어린딸을 키워 보신분들은 다 알겠지만
남자아이와 달리 수시로 빈혈을 호소합니다.
이 아이에게 칼슘이 좋다는 것이 누구나 알겠지요.
그래서 자연산으로 칼슘이 풍부한 자연산 미꾸라지를 복용케하여
빈혈로 어지려움을 호소하는 이쁜 공주를 위한 보양음식이지요.
(미꾸라지는 100g당 780mg의 칼슘이 풍부하게 들어 있습니다.)
미꾸라지의 효능
1) 지친 원기(체력)회복의 명약
2) 칼슘이 다량 함유 <- 빈혈효소하는 아이에게 좋음
3) 양질의 단백질 다량 함유
4) 정력을 높여주는 식품(장장,강장식품)
5) 불포화지방산 식품(고혈압,동맥경화,비만증)
미꾸라지의 한방적 자료보기
http://blog.daum.net/kim072kr/17436746
쥔장의 미꾸라지 잡는 모습보기
http://blog.daum.net/kim072kr/17436712
갓 잡아온 것이라
미꾸라지가 머금고 있는 흙을 걸려내기 위해서
3일정도 맑은물을 수시로 갈아 주면서 해금작업을 하고 있습니다.
그냥 갓 잡은것을 바로 하면 뻘내가 나서 먹기가 어럽지요.
이렇게 미꾸라지는 처음부터 작업에 노하우가 필요하고
작업에 지극정성이 필요합니다.
미꾸라지를 해금후
일일이 하나하나 장만한 것입니다.
어때요.
보기만해도 청결하고 청순해 보이지요.
이 작업이 제게 제일 힘든 작업입니다.
쪼그리고 앉자서 몇시간을 해 보신분은 알겠지요.
삼베자루에 넣어서 중탕에 들어 감니다.
다른 자루를 사용하면 미꾸라지가 잘 우려나지를 않아서
저는 매번 위생에 좋은 삼베자루를 이용합니다.
이제 중탕기로 가면 되겠지요.
내일은 이 미꾸라지 중탕에 들어가는 약초류만 첨가하면 되겠습니다.
미꾸라지중탕하는 방법이 다 다르겠지만
1)저는 먼저 미꾸라지만 어느정도 시간을 두어 우려내고
2)그다음 기와혈에 좋은 약초류를 첨가합니다.
(자세한 작업방업은 영업상 다 알려드리지 못함을 양해 바람니다.)
산야초건강원
구입문의 010-5529-2322
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