(자연산 지치) 붉은색을 지닌 신비로운 "지치뿌리"
♣ 자연산 지치 ♣
붉은색이 강하게 있는
“자연산 지치(주치)”
자연산 지치를 판매 하면서...
반갑습니다.
약초꾼 참살이 입니다.
지치의 뿌리는
약초뿌리중에 신비로운 붉은색을 지닌
뿌리약초로 햇빛 잘드는 양지쪽에 자라는 희귀한 약초 입니다.
지치는 사계절인 봄,여름,가을,겨울의 모습이 완전히 다른 약초로
특히 겨울에 눈이 오면 지치가 자라는 곳에 눈이 붉은색으로 변한다 합니다.
실지 제가 수십년간 다녀보면 그리 변화는 모습을 보지는 못 했지만
그만큼 지치뿌리가 붉은색을 지녀서 신비로움을 표현것이라 보고 있습니다.
뿌리약초는 대부분 겨울에 하면 좋다 합니다.
약성이 뿌리로 집중되는 가을말부터 겨울에 작업하면 좋습니다.
지치는 경상도에서는 주치로 불리어 지고 있고
한방에서는 붉은자자를 쓰서 자치라고 하기도 하고
표준말로는 지치라고 불리는 다양한 이름을 가지고 있습니다.
지치의 이용법은
약초꾼의 참살이 경우는
1)채취한 뿌리를 조심서럽게 물로 이물질을 씻어내고
2)강한 햇빛에 완전건조 시키어서
3)건조된 지치를 곱게 갈아서
4)지치가루를 생으로 이용 하거나 지치청,지치오리백숙.....등
다양한 방법으로 활용 하고 있습니다.
지치를 이용한 다양한 활용 방법은
인터넷에 검색 하시면 많이 있어니 참고 하시기 바람니다.
2022년 2월 9일 수요일
약초꾼 참살이 올림
자연산 지치 판매 / 자연산 주치 판매 /자연산 자치 판매
야생 지치란? |
지치라는 약초는
뿌리를 약초로 이용하고
지치뿌리에 묻어나는 강한 붉은보라색이 특징입니다.
야생 붉은지치뿌리를 보고 있노라면
신비함마져 느끼고 약성이 있을것이라는 확신이 들기도 합니다.
"야생 지치는 갈수록 보기 힘듬니다"
자연산 야생 지치는
요즘 보기가 힘이 듬니다.
약초꾼이 많이 채취해서 없는것이 아니라
1)산이 우거지고
2)햇빛이 안 들어오고 하다보니
저절로 지치가 음지에서 녹아져 사라지는 것 같습니다.
그나마 지치를 볼수 있는것도 햇빛이 잘 들어오는 빈공터이거나
산비탈 나무가 좀 없는 곳에서 간혈적으로 볼수 있습니다.
야생지치를 찾는 분들의 지치이용은
1)자운고 같은 약초를 만들어 이용하거나
2)지치가루를 내어 지치차로 드시기도 하고
3)지치가루 그대로 꿀에 타서 먹기도 합니다.
4)어떤분은 오리백숙에 지치를 이용 하기도 합니다.
5)제 고객은 대부분 지치담금주를 만들어 드시고 있습니다.
(야생 지치담금주는 하루 최소정도만 드셔야 합니다.)
지치는 오리백숙
“...지치와 오리는 궁합이 잘 맞는다고 하네요...”
(마치 산도라지가 닭백숙에 잘 어울리듯이)
자연산 지치가 필요하신분은
반드시 사전에 연락을 주셔야 가능합니다.
생물이라 보관이 어려워서
야생 지치주문이 있을때 산행을 시작하여
필요한만큼 지치가 모아지면 바로 드리고 있습니다.
급하신분은 다른곳에 알아봐야 합니다.
저는 신선도 유지를 위해 주문시에 채취를 하고 있습니다.
“야생 지치주문은
반드시 사전예약 주문이어야 가능 합니다.”
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봄날의 지치
맨 처음으로 보이는 새순의 지치
지치는 봄,여름,가을,겨울 사계절이 다른 옷을 입는 약초로
그 모양과 색상이 달라 신기로운 약초로 불리고 있습니다.
가을 지치
가을이 되면
단풍이 들어 겨울잠을 잘 준비를 합니다.
대물지치
늘 이렇게 좋은 지치만 하는 것은 아님니다.
운이 좋은날에는 대물지치도 한두뿌리 만나곤 합니다.
겨울 지치
잎이 다 떨어지고
종자만 남겨두고 긴 겨울잠을 자러 갔습니다.
하얀 눈송이가 달린 것처럼 지치씨앗이 보입니다.
이때가 전 가장 신비롭고 아릅답게 보고 있습니다.
자연산 지치는
생물로도 많이 나가지만
남은 지치는 수시로 씻어서 건조 합니다.
건조된 지치를 고운 분말로 만들어 지치분말 필요한분에게 드리고 있습니다.
지치분말작업은 까다로운 잡업으로 일반인은 어려워 합니다.
(대부분 지치분말을 찾고 있습니다.)
지치분말(지치가루)
약초중에 이렇게 고운 빛을 내는 약초는 없습니다.
분말로 갈아도 고운 색을 보여주는 지치 입니다.
참고로 생물과 건조하여 만든 지치 무게와 부피는 차이가 많이 남니다.
지치즙
가끔은 지치를 가지고 지치즙(지치엑기스)을 만들기도 합니다.
드시는 분들의 취향에 따라 다 다르기에 지치즙을 찾기도 합니다.
자연산 지치채취모습(동영상)
▶지치에 대한 상세한 효능과 효과는 인터넷에 검색해 보시기 바람니다. 식품위생법 관련법규에 의하여 상품의 효능과 효과를 게시할수 없음을 알려 드림니다. |
지치판매 안내
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