산야초건강원이야기/건강원작업일기
칡즙 가공부탁 하네요(12월 17일)
약초꾼 참살이(金容哲)
2015. 12. 18. 17:21
숙성칡즙 가공의뢰받음
제목 : 맛과 향이 좋은 숙성칡즙 가공의뢰
가공의뢰자 : 약초하시는 김*보님(약초회원)외 3인
가공의뢰량 : 56kg(12박스)
시내에서
막내처남 집떨이 와 있는데
전화가 왔네요.
" 오늘 송년산행에서
칡좀 조금 했습니다."
종산제를 마치고
그냥 산에서 내려오기 서운하여
이렇게 오후늦게 간단하게 칡을 조금 했다 합니다.
이분들은
매년 칡을 약 2톤정도 케와서 맡기는 분들로
이렇게 만든 칡을 절반은 본인들 먹기고 하고
나머지 절반은 일년경비 마련을 위해서 팔기도 합니다.
다들 판매능력이 좋아서 잘 팔고 있습니다.
가끔은 제것도 팔아주는 멋있는 분들 입니다.ㅎㅎ
오늘 종산제하신다고
추운데 고생 많았습니다.
부탁하신 칡은 빠른 시간내에 가공하여 드리겠습니다.
늘 건강하세요.
참고로
겨울이면 칡을 케와서
우리가게에서 칡즙을 내어 판매하시는 분들이 많습니다.
다른 건강원과 달리 맛과 향이 좋고
특히 약성이 좋아서 가공을 많이 의뢰합니다.
이렇게 가공의뢰하시는 분들이 많아서 부득이 기존손님들만 가공해 주고 있습니다.
소문듣고 칡즙가공을 부탁하시는 분들이 많아 도저히 치고 나갈수 없어서....
▣ 칡(갈근) 자료보기 ▣
◈ 칡(갈근)에 대한 자료보기 ◈
http://blog.daum.net/kim072kr/17436860
◈ 숙성칡즙 만든느 과정 ◈
http://blog.daum.net/kim072kr/17438453
◈생칡의 허와 실◈