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12월 1일->맛과 향이 최고인 능이버섯 주문(김*태님)
약초꾼 참살이(金容哲)
2014. 12. 1. 22:57
맛과 향이 좋은 능이버섯
주문은 매장에서만 받습니다.
상기 내용은 손님의 주문에 의해 만들어지는 것임을 밝혀 둠니다.
주문 감사 합니다.
◈ 산야초건강원 작업일지 ◈
2014년 12월 1일 월요일
작업장소->건강원 내 작업장
주문내용 ->자연산 능이벗섯(향버섯)
주문자 : 김*태님(폰번 010-****-0303)
주문일 : 2014년 12월 1일
주문상품 : 맛과 향이 좋은 능이버섯
주문수량 : 생제기준 1KG(완전건조시 200G)
가을철에 부지련히 다녀
능이버섯을 좀 해 두었더니
이렇게 늦은 시기에 주문이 들어 오네요.
많지는 않지만
꼭 먹고 싶다하여
제가 가지고 있는 것 중에서
내가 먹을렬고 준비해 둔것 조금 드렸습니다.
가을철 살아있는 능이모습
능이는 언제봐도 가슴이 떨림니다.
맛과 향이 좋아서 매년 가을철이면 이 버섯 보러 미친듯이 다님니다.
완전건조하여 보관한 능이버섯
능이는 삶아서 보관하면 향이 달아나고 맛이 많이 사라짐니다.
전 능이는 그대로 말려 밀페해서 보관합니다.
보기만 해도 침이 생기는 버섯입니다.
이만큼 있습니다...ㅎ
생제기준시 40KG정도 나가는 양입니다.
심심하면 능이닭백숙을 해서 먹습니다.
산야초건강원
자연산약초채취전문 참살이(김용철)
010-5529-2322