약초가공과 요리/약초발효액만들기
6월 14일 ->발효과정 보여주기(칡순/엉겅퀴/매실/산딸기와 오기)
약초꾼 참살이(金容哲)
2014. 6. 14. 14:08
저와 같이 발효효소를
연구하고 실습하는 분이 실습사진을 잘 올리어서
제가 잠시 복사해서 올려 봅니다.
도움이 되기를 바람니다.
발효액 담그기가 넘 어렵네요
지기님은 쉽게 말로 하시지만 막상
당도계를 구입해서 담그니 여간 어려운게
아니네요
말 그대로 과학 입니다
산야초건강원
자연산약초채취전문 참살이(김용철)
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